食品加工部門

持ち物:タオル/三角巾/エプロン/帽子/雨具(カッパ)


チーズ・バター

受入人数 10~21

 

内容:牛乳からチーズやバターを作ります。

 

 チーズやバターは、どのように加工され、製品となるのかを知り、その経済性や栄養価の意義を知ります。

バターはとても貴重なんですよ。


ジャム

ジャム
ジャム

受入人数 10~18

 

内容:主に大学校で収穫される野菜を使ったジャム作りを体験します。保存食としての価値、役割を学びます。

野菜で作ったジャムもとても美味しいですよ。



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 長野県諏訪郡原村17217-118  

 八ヶ岳中央農業実践大学校 農林体験学習事務局

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