食品加工部門
持ち物:タオル/三角巾/エプロン/帽子/雨具(カッパ)
チーズショップ
受入人数 小学生:15 ~ 21名 中学生:15 ~ 21名
内容:牛乳からチーズやバターを作ります。
チーズやバターは、どのように加工され製品となるのかを知り、その経済性や栄養価の意義を学びます。
ジャムショップ
受入人数 小学生:15 ~ 18名 中学生:15 ~ 18名
内容:主に大学校で収穫される野菜を使ったジャム作りを体験します。保存食としての価値や役割を学びます。
食品加工 使用食材表
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〒391-0112
長野県諏訪郡原村17217-118
八ヶ岳中央農業実践大学校 農林体験学習事務局
TEL:026-675-1131 FAX:026-403-2433